En typisk mug cake-opskrift består af mel, sukker, smør, æg og en smule bagepulver. Disse ingredienser blandes sammen i koppen og opvarmes derefter i mikrobølgeovnen i et par minutter. Resultatet er en enkelt portion kage, der er let og luftig.

Mug cakes kan tilpasses efter smag og præferencer ved at tilføje forskellige ingredienser som kakao, vaniljeekstrakt, chokoladestykker, nødder eller bær. Når kagen er færdig, kan den serveres direkte fra koppen eller toppes med flødeskum, is eller chokoladesauce for at give ekstra smag.

Mug cakes er populære, fordi de er hurtige at lave, kræver minimal opvask og tilfredsstiller en sød tand på få minutter. De er også velegnede til enkeltpersoner eller små husholdninger, der ikke ønsker at bage en hel kage.

Det er vigtigt at bemærke, at mug cakes normalt ikke bliver så luftige eller har den samme konsistens som traditionelle ovnbagte kager. De er mere fugtige og kompakte på grund af den korte tilberedningstid i mikrobølgeovnen.

Mug Cakes - Opskrifter på små kager som bages i microovnen

Vielskermad

Mug Cake (Kage i Kop)

Mug cakes er en hurtig og nem måde at lave små kager på, der kan tilberedes i en kaffekop eller et andet mikrobølgeovns-egnet beholder. De er populære, fordi de kræver få ingredienser og minimal tid til forberedelse og bagning.

  • Chokolade Mug Cake

    Chokolade Mug Cake

    Chokolade Mug Cake er den hurtigste opskrift på chokoladekage. Ingredienserne blandes i et kaffekrus og bages i microovnen. Det er super nemt, hurtigt og lækkert.

    Mug cakes findes i forskellige versioner, men denne er som sagt basseret på chokoladekage. Du finder andre opskrifter på mug cakes her.

    Chokolade Mug Cake
    Opskrift på

    Chokolade Mug Cake

    Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

    5 fra 3 stemmer
    Print Pin Del på Facebook
    Forb. tid: 3 minutter
    Tilb. tid: 2 minutter
    Samlet tid: 5 minutter
    Servings: 1 person

    Ingredienser

    • 3 spsk. hvedemel
    • 2 spsk. sukker
    • 1 spsk. kakaopulver
    • ¼ tsk. bagepulver
    • 1 knsp. salt
    • 3 spsk. mælk
    • 1 spsk. smeltet smør eller smagsneutralt olie*
    • ¼ tsk. vaniljeekstrakt

    Fremgangsmåde

    • Hæld alle de tørre ingredienser op i et kaffekrus og bland det sammen.
    • Bland de våde ingredienser i, og rør grundigt rundt med en gaffel, indtil du har en jævn dej. Husk at komme godt ned i bunden.
    • Nu skal den i microovnen. Det er svært at give en præcis tid, da ingen ovne er ens. Men start med 1½ minut ved max varme, og lad den derefter hvile i 1 minut. Er den ikke færdig, kan du give den 15-25 sekunder mere, og igen lade den hvile et minut. Gentag hvis den skal bage yderligere.
      Den må gerne være lidt fugtig indeni, så pas på med at give den for meget.

    Noter

    *Du kan evt. erstatte smagsneutralt olie med kokosolie. Den giver en god effekt.
    Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.

    Hvad servere man til sin mug cake?

    Du kan vælge at spise den som den er, eller prøve en af følgende måder, som jeg har haft godt succes med:

    • Drys med flormelis på toppen
    • Pynt med en klat flødeskum
    • Læg en kugle vaniljeis på toppen