Hvad er forholdet i en klassisk mimosa?

Ofte bruges lige dele appelsinjuice og mousserende vin, men forholdet kan justeres efter smag.

Hvilken mousserende vin er bedst til mimosa?

En tør prosecco eller champagne, eller cava fungerer godt, da den balancerer appelsinjuicens sødme.

Kan man lave mimosa uden alkohol?

Ja, brug alkoholfri mousserende vin eller danskvand for en alkoholfri version.

Skal appelsinjuicen være friskpresset?

Friskpresset juice giver typisk den bedste smag, men færdig juice kan også bruges.

Kan jeg bruge kaffe i stedet for likør?

Ja det kan du godt, men den skal være stærk og helt kold. Varm kaffe dur ikke.

Hvordan får jeg en god skum på toppen?

Det gør du ved at shake din cocktail hårdt og hurtigt. Men ikke alt for længe. Jo længere tid du shaker, jo mere når isterningerne at smelte, hvilke er med til at udevande smagen og ødelægge den gode skum.

Hvilken vodka skal man bruge i en Espresso Martini?

Valget af vodka til en Espresso Martini er ofte et spørgsmål om personlig smag. Der er ingen fast regel for, hvilken vodka der skal bruges, men mange bartendere anbefaler at bruge en neutral vodka, da den ikke vil overmande smagen af espresso og kahlua. Nogle af de mest populære vodkaer, der bruges i en Espresso Martini, inkluderer Grey Goose, Belvedere og Ketel One. Men igen, det vigtigste er at vælge en vodka man kan lide og som passer til ens smag.

Hvad er forholdet i en klassisk Aperol Spritz?

Den klassiske metode følger ofte 3-2-1 princippet: prosecco, Aperol og danskvand.

Hvilken prosecco er bedst til Aperol Spritz?

En tør prosecco fungerer bedst, da den balancerer Aperols sødme.

Kan man lave Aperol Spritz uden alkohol?

Ja, ved at bruge alkoholfri mousserende vin og en bitter appelsin-variant.

Hvorfor serveres Aperol Spritz med appelsinskive?

Appelsinen fremhæver citrusnoterne og giver både aroma og visuel appel.

Hvilken gin skal man bruge i en Gin Hass?

Der er ingen bestemt gin, der skal bruges i en Gin Hass, da det afhænger af personlige præferencer. Nogle populære valg inkluderer Hendrick's Gin, Bombay Sapphire, Tanqueray, Beefeater og Roku Gin.

Hvor stammer Gin Hass fra?

Gin Hass er opfundet af bartender Kim Hass i Odense tilbage i 2007. En dansk opfindelse, som kan nydes verden over.

Hvor mange kalorier er der i en Gin Hass?

Antallet af kalorier i en Gin Hass afhænger af de specifikke ingredienser, der bruges i opskriften. Normalt indeholder en Gin Hass omkring 200 kalorier. Men det afhænger af hvor meget gin og sirup du tilsætter.

Kan Gin Hass laves uden alkohol?

Ja sagtens. Du undlader blot Gin, så har du en lækker sommer-drik, som også børnene kan være med på.

Hvorfor serveres Moscow Mule oprindeligt i kobberkrus?

Kobber holder drinken ekstra kold og er samtidig blevet en del af cocktailens klassiske udtryk.

Hvilken ginger beer skal man vælge?

En kvalitets ginger beer med tydelig ingefærsmag giver den bedste balance.

Kan man lave Moscow Mule uden alkohol?

Ja, ved at udelade vodka og fokusere på ginger beer, lime og is.

Hvad er forskellen på ginger beer og ginger ale?

Ginger beer har typisk en kraftigere og mere krydret ingefærsmag.

Drinksopskrifter

Flotte drinks og cocktails er noget man forbinder med ferien sydpå, men hvorfor ikke lave dem selv og servere for sine gæster? Herunder finder du et bredt og varieret udvalg af drinksopskrifter på kendte og klassiske cocktails. Hver opskrift indeholder en detaljeret trin-for-trin-guide til, hvordan du tilbereder de perfekte drinks.

Fra klassiske cocktails som en Manhattan eller en Old Fashioned til forfriskende sommerdrinks som Mojitos og Margaritas. Jeg har samlet et væld af opskrifter for enhver smag og lejlighed. Udforsk udvalget af drinksopskrifter for at finde den perfekte drik til din næste fest, middag eller hyggeaften.

Isbjørn
Isbjørn er lidt af en klassiker blandt drinks. Den var meget populær da jeg var ung tilbage i 90´erne, og kan da også stadig findes på diverse drinkskort rundt omkring på de danske barer og diskoteker.

Drinken er utrolig nem at lave, og så smager den også godt uden alkohol, så ungerne kan skåle med.
Opskrift på

Isbjørn Drink

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Calories: 97kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
2 cl. vodka
1 dl. sprite
2 cl. blå curacao
isterninger

Fremgangsmåde
Kom isterninger i et glas og tilsæt vodka.
Fyld op med sprite, så glasset næsten er fuldt, og rør rundt med en ske.
Til sidst kommes blå Curacao i drinken, hvilke giver drinken den lækre farve.
Pynt evt. med et mynteblade eller en skive citron.

Næringsindhold

Næringsindhold
Isbjørn Drink
Mængde pr. portion
Kalorier
97
% Daglig værdi*
Natrium

10
mg
0
%
Kalium

1
mg
0
%
Kulhydrater

15
g
4
%
Sukker

14
g
25
%
Protein

0.1
g
0
%
Calcium

2
mg
0
%
Jern

0.02
mg
0
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre drinks med Vodka

Når man alligevel har vodkaflasken fremme, kan man jo også prøve en af de andre lækre drinks med vodka. Det kunne f.eks være en af nedestående:
Alkoholfri Isbjørn (Virgin)

Isbjørn er en af de drinks som nemt kan gøres alkoholfri. Curacao indeholder ingen alkohol, så det er blot vodkaen der skal undlades. Og da vodka mere eller mindre er smagsløst, ændre smagen sig ikke på drinken. Så den er perfekt til børn, gravide eller folk som ikke ønsker at drikke alkohol.
14. oktober 2023
Tom Collins
Tom Collins er en klassisk cocktail, der med sin historie strækker sig tilbage til midten af det 19. århundrede. Dens navn er ofte genstand for mange farverige fortællinger og spekulationer, men uanset dens oprindelse, står det klart, at denne drink er blevet en uundværlig del af cocktailverdenen.

Blandingen af gin, friskpresset citronsaft, sukker og danskvand skaber en forfriskende og velsmagende drink, der både er let og sofistikeret. Den karakteristiske balance mellem surt, sødt og stærkt er kendetegnet for denne cocktail og gør den til en favorit i sommervarmen.

Selvom den er simpel at lave, kræver en rigtig god Tom Collins præcision og kvalitetsingredienser.
Opskrift på

Tom Collins

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 1 stemme

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 3 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
5 cl. gin
1 spsk. citronsaft
3 cl. sukkersirup
danskvand
isterninger
citronskal som garnish

Fremgangsmåde
Hæld Gin, citronsaft og sukkersirup i en shaker med is og ryst grundigt.
Fyld et glas med isterninger, hæld drinken igennem en si ned i glasset.
Top op med danskvand og pynt med et stykke citronskal eller en skive citron.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hvor stammer Tom Collins cocktailen fra?

Den præcise oprindelse af Tom Collins cocktailen er omdiskuteret, men det generelt accepterede svar er, at den stammer fra England i midten af det 19. århundrede.

En populær fortælling er, at navnet “Tom Collins” kommer fra en vittighed, der gik rundt i London og New York i 1874. “The Great Tom Collins Hoax” involverede nogen, der fortalte en uvidende person, at en vis Tom Collins talte dårligt om dem. Denne person ville derefter bruge en masse tid på at lede efter denne ikke-eksisterende Tom Collins. Kort tid efter denne vittighed blev populær, dukkede en drink op i barer med samme navn, muligvis for at drille de uvidende sjæle, der ledte efter den opdigtede person.

En anden teori er, at drinken er opkaldt efter bartenderen John Collins fra Limmer’s Hotel i London. John Collins’ signaturdrink var en blanding af gin, citronsaft, sukker og soda – næsten identisk med den moderne Tom Collins. Navnet kan være ændret til “Tom” Collins, da Old Tom Gin blev den foretrukne gin i denne cocktail i stedet for den hollandske gin, som John Collins oprindeligt brugte.

Uanset dens præcise oprindelse, er Tom Collins en klassiker i cocktailverdenen og fortsætter med at være en favorit på barer og restauranter verden over.

Hvilken Gin er bedst i en Tom Collins?

Valget af gin i en Tom Collins kan betydeligt påvirke drinkens smagsprofil. Det er dog vigtigt at bemærke, at der ikke er en “one-size-fits-all” løsning. Her er nogle anbefalinger baseret på forskellige smagspræferencer:
1. London Dry Gin: Dette er den traditionelle gin, der bruges i en Tom Collins. Den er stærk, krydret og tør, hvilket giver en robust smag til cocktailen. Tanqueray og Beefeater er fremragende valg inden for denne kategori.
2. Old Tom Gin: Dette er en lidt sødere gin, der var populær i det 19. århundrede. Hvis du vil lave en mere autentisk historisk version af Tom Collins, kan du prøve at bruge en Old Tom Gin. Der er flere producenter, der genoplivet denne gin-stil, herunder Hayman’s og Ransom.
3. Hollandsk Genever: Hvis du vil gå endnu længere tilbage i tiden, kan du prøve en Tom Collins med genever, som var den oprindelige gin brugt af John Collins. Genever er rigere og maltier end moderne gin, hvilket giver en mere kompleks og markant smag.
4. Moderne Craft Gin: Mange små destillerier laver nu gin med unikke smagsprofiler. Hvis du har en favorit gin fra et lille destilleri, kan det være værd at prøve det i en Tom Collins for at se, hvordan det påvirker smagen.
Husk, at en god Tom Collins afhænger af balance. Din gin skal arbejde i harmoni med citronsaften, sukkeret og sodavandet for at skabe en forfriskende, velsmagende cocktail. Så vælg en gin, der passer til din personlige smag, men som også bidrager til denne harmoni.

Andre lækre cocktails med gin

Når du alligevel har gin-flasken fremme, så kunne du jo også prøve en eller flere af disse lækre drinksopskrifter med gin:
6. juli 2023
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise er en klassisk og farverig cocktail, der er kendt for sit imponerende udseende, som minder om en solopgang. Denne opskrift er simpel og kræver kun tre hovedingredienser: tequila, appelsinjuice og grenadine.

Med sin søde og frugtagtige smag, er Tequila Sunrise den perfekte cocktail til en sommerdag eller andre festlige begivenheder.
Opskrift på

Tequila Sunrise

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 3 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
4½ cl. tequila
1 dl. appelsinjuice
2 cl. granadine
isterninger

Fremgangsmåde
Tag et longdrinkglas og fylde det med isterninger.
Tilsæt tequila og appelsinjuice, og rør rundt med en ske.
Hæld forsigtigt granadinen ned langs siden på glasset, så det falder til bunds og giver det flotte udseende, som minder om en solopgang.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Historien bag Tequila Sunrise

Tequila Sunrise er en cocktail med en farverig historie, der strækker sig over årtier og kontinenter.

Den oprindelige Tequila Sunrise opskrift blev skabt i 1930’erne eller 1940’erne på Arizona Biltmore Hotel i Phoenix, Arizona. Den oprindelige opskrift bestod af tequila, crème de cassis (en sort solbærlikør), limejuice og sodavand. Dette var en betydeligt anderledes drink end den, vi kender i dag, men den bar det samme navn på grund af sit smukke udseende, der mindede om en solopgang.

Den moderne version af Tequila Sunrise, som vi kender i dag, blev populariseret i 1970’erne i Californien. Bartendere Bobby Lozoff og Billy Rice opfandt drinken på den berømte bar Trident i Sausalito. Denne nye opskrift, som bestod af tequila, appelsinjuice og grenadine, vandt hurtigt popularitet.

Den blev endnu mere kendt, da rockbandet The Eagles indspillede en sang kaldet “Tequila Sunrise” i 1973. På samme tid begyndte Mick Jagger, forsangeren i Rolling Stones, at drikke Tequila Sunrise under bandets 1972 tour, hvilket også hjalp med at gøre drinken berømt.

Det er en almindelig misforståelse, at Tequila Sunrise stammer fra Mexico, sandsynligvis på grund af dens hovedingrediens, tequila, som uden tvivl er mexicansk. Selvfølgelig er tequila et væsentligt element i denne cocktail, og tequila har dybe rødder i Mexico. Tequila er en specifik type mezcal, en spiritus lavet fra agaveplanten, der kun kan kaldes “tequila”, hvis den er produceret i visse regioner i Mexico, primært i staten Jalisco.

Så mens Tequila Sunrise kan være amerikansk af oprindelse, er dens hjerte og sjæl helt sikkert mexicansk.

Hvilken tequila er bedst til en Tequila Sunrise?

Når du laver en Tequila Sunrise, er valget af tequila vigtigt, da det er en af hovedingredienserne i drinken.

Du vil typisk gerne bruge en klar eller “blanco” tequila, som er en ung, ubehandlet og uældet tequila. Det betyder at den har en ren, men skarp smag, der fungerer godt i cocktails. Kendte mærker som Jose Cuervo, Patron Silver og Don Julio Blanco er alle fremragende valg.

Hvis du foretrækker en mere afrundet og blød smag, kan du overveje en “reposado” tequila. Disse tequilaer er lagret i mindst to måneder (men mindre end et år) i egefade, hvilket giver dem en glattere finish og en lys gylden farve.

Det vigtigste er at vælge en tequila af god kvalitet. Det vil virkelig gøre en forskel i din cocktail. En god tommelfingerregel er, at hvis du ikke ville drikke tequilaen alene, skal du sandsynligvis ikke bruge den i din cocktail. En kvalitetstequila vil gøre din Tequila Sunrise til en sand fornøjelse.

Tequila Sunrise uden alkohol

Tequila Sunrise egner sig fint som børnedrink uden alkohol. Fyld et glas med isterninger og appelsinjuice, og tilsæt lidt granadine. Vupti, så kan de små også være med til at skåle.

Andre cocktails med Tequila

Når du alligevel har flasken fremme, kan du med fordel prøve disse drinks også, da de også er med tequila:
- Long Island Iced Tea
- Margarita
6. juli 2023
Whiskey Sour
Whiskey Sour er en klassisk cocktail, der har overlevet tidens tand, siden den første gang blev introduceret til verden i midten af 1800-tallet. Denne tidløse drink er en perfekt blanding af det søde, det sure og det bitre, som skaber en uforlignelig smagsoplevelse.

Whiskey Sour er kendt for sin unikke balance mellem den dybe, robuste smag af whisky, den friske syrlighed fra citron og den søde rundhed fra sukkersirup. Tilsættes lidt æggehvide, får du en cremet og blød tekstur, som tilføjer en udsøgt finesse til denne forfriskende cocktail.

Men husk, ligesom med enhver cocktail, er hemmeligheden bag en fremragende Whiskey Sour, kvalitetsingredienser og præcis udmåling af ingredienserne.
Opskrift på

Whiskey Sour

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 1 stemme

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
5 cl. whiskey, efter eget valg
3 cl. limesaft
2 cl. sukkersirup
1 cl. æggehvide, kan undlades
isterninger

Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i en shaker, og shake din whiskey sour i 1-2 minutter.
Tag et passende glas og kom lidt isterninger i.
Tag shakeren og hæld cocktailen igennem en strainer/si.
Pynt evt. med en skive lime, eller hvad du lige har ved hånden.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Baggrundshistorien om Whisky Sour

Whisky Sour har en fascinerende historie, der går tilbage til midten af 1800-tallet. Denne klassiske cocktail blev først introduceret på en luksuriøs bar i New Orleans, hvor den hurtigt blev en favorit blandt de lokale og kendte. Siden da har Whisky Sour vundet popularitet verden over og er blevet synonym med sofistikerede smagsoplevelser.
3. juli 2023
Singapore Sling
Singapore Sling er en frugtagtig cocktail, der oprindeligt blev opfundet i Raffles Hotel i Singapore i begyndelsen af 1900-tallet. Cocktailen er lavet med en blanding af bl.a gin, kirsebær-likør, Cointreau, Benedictine, ananasjuice, limejuice og grenadine, og den er normalt serveret over is med en skive ananas og en cocktailbær som pynt.

Cocktailen er kendt for sin røde farve og sin søde, frugtagtige smag. Selvom opskriften har ændret sig over tid, og der er flere forskellige versioner af Singapore Sling, er den stadig en populær cocktail i barer og restauranter rundt om i verden.

Singapore Sling blev først introduceret i Raffles Hotel i 1915 af bartenderen Ngiam Tong Boon, og den blev populær blandt turister og besøgende i Singapore. I dag anses Singapore Sling som en af de mest ikoniske cocktails fra Asien og en klassisk cocktail, der stadig er populær i dag.
Opskrift på

Singapore Sling

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 4 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
3 cl. gin
3 cl. cointreau triple sec
0,5 cl. sukkersirup
0,75 cl. grenadine
2 dråber angostura bitter
1,5 cl. friskpresset limesaft
1,5 cl. kirsebærlikør
0,75 cl. dom benedictine likør
12 cl. ananasjuice
4 cl. danskvand
1 stk. kirsebær/cocktailbær
isterninger

Fremgangsmåde
Fyld isterninger i en shaker og tilføj alle ingredienser, undtaget bær og danskvand.
Shake det hele grundigt i 10 sekunder, så cocktailen bliver kølet ned.
Fyld et high ball glad med isterninger og hæld cocktailen gennem en strainer/si.
Top op med danskvand og pynt med cocktailbær, og evt. en mynteblad, hvis man lige har det ved hånden.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hvilken gin er bedst til Singapore Sling?

Traditionelt set blev Singapore Sling lavet med gin fra mærket “London Dry Gin”, men da der er mange forskellige gin-mærker, kan du bruge en gin, som du godt kan lide smagen af til din Singapore Sling.

Nogle ginner, der er kendt for deres friske, urteagtige smag, kan være særligt gode i en Singapore Sling, da de kan give cocktailen en ekstra dimension af smag. Nogle eksempler på populære ginner, der kan bruges til at lave en Singapore Sling, er Bombay Sapphire, Tanqueray, Hendrick’s og Beefeater.

Det er dog vigtigt at huske på, at gin er en vigtig ingrediens i en Singapore Sling, og at dens smag vil påvirke den endelige smag af cocktailen. Derfor kan det være en god idé at eksperimentere med forskellige gin-mærker og finde ud af, hvilken gin der passer bedst til din personlige smag og præference.

Andre drinksopskrifter med Gin

Der findes flere forskellige lækre drinksopskrifter med Gin. De mest populære er:
30. april 2023
Mimosa
Mimosa er en enkel og elegant cocktail, der kombinerer frisk appelsinjuice med mousserende vin til en let og forfriskende drink. Den er især kendt som en klassisk brunch-cocktail, hvor den friske citrus og de fine bobler skaber en let og festlig stemning uden at føles tung.

Drinken er populær verden over, fordi den både er hurtig at lave og utrolig alsidig. Med kun få ingredienser kan du skabe en cocktail, der passer perfekt til morgenmadsselskaber, brunch med venner eller som velkomstdrink ved særlige lejligheder.

Denne mimosa er:
- Nem og hurtig at lave
- Frisk og let med naturlig citrus
- Perfekt til brunch og festlige anledninger
- Ideel som velkomstdrink til gæster
Hvis du allerede er glad for klassiske drinks som Aperol Spritz, en frisk Moscow Mule eller andre spritz-cocktails, vil mimosa være et oplagt valg.
Opskrift på

Mimosa

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 cocktail

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
8 cl. appelsinjuice
8 cl. champagne eller cava

Fremgangsmåde
Hæld champagne og appelsinjuice i et champagneglas, og server. Mere simpelt kan det vist ikke blive.

Noter
Det det er halvt af hver ingrediens, er det nemt at ændre målene hvis man benytter et større glas.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hemmeligheden bag en god mimosa

Selvom mimosa er en meget simpel cocktail, gør kvaliteten af ingredienserne en stor forskel. Friskpresset appelsinjuice giver en mere naturlig og aromatisk smag, mens en tør mousserende vin hjælper med at balancere sødmen og holde drinken let og frisk.

I mange brunch-traditioner serveres mimosa som en social drink, der markerer starten på en afslappet og hyggelig dag. Kombinationen af citrus og bobler gør den særlig velegnet til morgen- eller formiddagsselskaber, hvor man ønsker noget festligt uden at det bliver for tungt.

Server den gerne sammen med klassiske brunchretter som pandekager, sprøde vafler eller små søde snacks som cookies med chokolade for en komplet brunchoplevelse.

Variationer af mimosa

Selvom den klassiske version med appelsinjuice er mest kendt, findes der mange variationer. Du kan for eksempel bruge blodappelsin for en dybere smag eller tilføje lidt hindbærpuré for en frugtigere udgave.

Nogle vælger også at eksperimentere med andre citrusfrugter som grapefrugt eller mandarin, hvilket giver en ny smagsprofil uden at ændre cocktailens lette karakter.

Hvis du kan lide simple cocktails med få ingredienser, kan mimosa også inspirere til andre lette drinks, som en klassisk spritz eller friske sommerdrinks.

Hvornår passer mimosa bedst?

Mimosa forbindes især med brunch, men fungerer også perfekt som velkomstdrink til fødselsdage, bryllupper eller andre festlige begivenheder. Den friske smag gør den velegnet til både morgen- og eftermiddagsselskaber, hvor man ønsker en elegant og let cocktail.

Den er også oplagt til sommerarrangementer, hvor en kølig drink med citrus og bobler føles ekstra forfriskende.

Ofte stillede spørgsmål om mimosa

Hvad er forholdet i en klassisk mimosa?

Ofte bruges lige dele appelsinjuice og mousserende vin, men forholdet kan justeres efter smag.

Hvilken mousserende vin er bedst til mimosa?

En tør prosecco eller champagne, eller cava fungerer godt, da den balancerer appelsinjuicens sødme.

Kan man lave mimosa uden alkohol?

Ja, brug alkoholfri mousserende vin eller danskvand for en alkoholfri version.

Skal appelsinjuicen være friskpresset?

Friskpresset juice giver typisk den bedste smag, men færdig juice kan også bruges.
8. marts 2023
French 75
French 75 er en cocktail, der typisk består af gin, citronsaft, sukkersirup og champagne. Denne cocktail blev opfundet under første verdenskrig og er opkaldt efter en fransk 75mm artillerikanon, som var en vigtig del af Frankrigs arsenal under krigen.

Cocktailen siges at have været en favorit blandt amerikanske soldater, der kæmpede i Frankrig under første verdenskrig. Den er kendt for sin forfriskende smag og for at være en elegant og sofistikeret cocktail, der stadig er populær i dag – især nytårsaften.
Opskrift på

French 75

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 1 stemme

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 3 minutter

Servings: 1 cocktail

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
3 cl. gin
9 cl. champagne
2 cl. citronsaft
3 cl. sirup

Fremgangsmåde
Fyld en shaker godt med isterninger. Tilføj derefter gin, citronsaft og sirup og shake grundigt i 10-15 sekunder.
Hæld champagnen op i et glas og strain shakeren ned i champagnen.
Pynt med en skive citron

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hvilken champagne skal man bruge i en French 75?

Traditionelt set bruger man en tør champagne, også kendt som “brut”, når man laver en French 75 cocktail. Dette skyldes, at sukkeret i cocktailen allerede tilføjer en sød smag, så det er bedst at bruge en champagne, der ikke er for sød.

Hvis du vil have en mere præcis anbefaling, er det bedst at bruge en champagne, der er lavet af druer fra området Champagne i Frankrig, da dette er den eneste region, hvor der kan laves champagne. Derudover kan du overveje at bruge en champagne fra en kendt producent som f.eks. Moët & Chandon, Veuve Clicquot eller Bollinger.

Det er dog også vigtigt at huske på, at smagen af en cocktail er en personlig præference, så du kan prøve at eksperimentere med forskellige champagner og finde den, der passer bedst til din smag.

Opskrifter på andre lækre cocktails med gin
8. marts 2023
Bloody Mary
Bloody Mary er en populær cocktail, der har eksisteret i mere end et århundrede. Den blev oprindeligt skabt i New York City i 1920’erne og er sidenhen blevet en klassiker på mange cocktailkort verden over.

Cocktailen består typisk af vodka, tomatjuice og forskellige krydderier såsom worcestershire sauce, tabasco eller sellerisalt. Nogle variationer af drinken kan også indeholde andre ingredienser som citronsaft, olivenjuice eller agurkevand.

Denne ikoniske cocktail er kendt for sin stærke smag og farverige historie. Navnet “Bloody Mary” menes at have sin oprindelse fra dronning Mary I af England, som fik tilnavnet “Bloody Mary” på grund af sin brutale forfølgelse af protestanter.

Der er mange variationer af denne cocktail, og mange bartendere elsker at eksperimentere med ingredienser og krydderier for at skabe deres egen unikke version af drinken. Selvom den er kendt for at være en klassisk brunch-cocktail, kan den nydes når som helst på dagen – og dens popularitet viser ingen tegn på at aftage.
Opskrift på

Bloody Mary

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 4 minutter

Servings: 1 cocktail

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
1 dl. tomatjuice
4 cl. vodka
½ tsk. tabasco
¼ tsk. worcestershire sauce
1 cl. citronsaft
1 knsp. salt
1 knsp. peber
1 stk. bladselleri til pynt (kan undlades)
2 stk. oliven til pynt (kan undlades)

Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser i en shaker, og ryst stille og roligt.
Smag evt. til med mere salt, peber og/eller tabasco.
Tag et glas og hæld lidt isterninger i, inden du hælder drinken i.
Pynt evt. med en bladselleri-stilk og et par oliven på en tandstik.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hvor stammer Bloody Mary fra?

Bloody Mary stammer oprindeligt fra New York City i USA, hvor den blev skabt i 1920’erne. Der er dog flere versioner af dens historie og oprindelse.

En af de mest udbredte historier fortæller, at bartenderen Fernand Petiot opfandt cocktailen på Harry’s New York Bar i Paris i 1920’erne. Petiot brugte oprindeligt vodka og tomatjuice til at skabe en cocktail, der skulle lindre tømmermænd. Senere tilsatte han forskellige krydderier og saucer, og cocktailen udviklede sig til den Bloody Mary, vi kender i dag.

En anden historie fortæller, at cocktailen blev skabt i 1934 på King Cole Bar på St. Regis Hotel i New York City. Ifølge denne historie var det bartenderen Henry Zbikiewicz, der skabte cocktailen for den berømte skuespiller George Jessel, som led af en tømmermænd efter en lang nat med fest og druk.

Uanset dens oprindelse er Bloody Mary-cocktailen i dag en af verdens mest kendte og populære cocktails, der serveres på barer og restauranter over hele verden.

Andre lækre cocktails med Vodka
8. marts 2023
Sex on the Beach
“Sex on the Beach” er en populær cocktail, der typisk serveres i et glas fyldt med is. Ingredienserne kan variere lidt fra opskrift til opskrift, men de mest almindelige ingredienser er vodka, ferskenlikør, appelsinjuice og tranebærjuice. Jeg har også set opskrifter hvor man hælder annanas-juice i, men den version er jeg ikke så vild med.

Sex on the Beach cocktailen har fået sit navn fra dens frugtagtige og forførende smag, der minder om en tur på stranden. Det er en populær cocktail til fester og sommerarrangementer på grund af dens friske smag og farverige udseende.
Opskrift på

Sex on the Beach

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
5 cl. vodka
2,5 cl. ferskenlikør
5 cl. tranebærjuice
2 stk. appelsiner, saften
isterninger
1 skive appelsin til pynt

Fremgangsmåde
Alle ingredienserne hældes i et glas med isterninger.
Rør godt rundt med en ske.
Pynt med en appelsinskive og server den straks.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hvor stammer Sex on the Beach fra?

Der er ikke rigtigt nogen som ved hvor Sex on the Beach cocktailen stammer fra, men der er flere forskellige historier om dens oprindelse. Nogle mener, at cocktailen blev opfundet på en bar i Florida i USA i 1980’erne, mens andre mener, at den blev skabt på en bar i Spanien eller på en ø i Caribien.

Uanset hvor den stammer fra, er Sex on the Beach blevet en populær cocktail over hele verden og kan findes på mange barer og restauranter.

Andre populære drinks-opskrifter
- Gin Hass
- Mojito
- Filur
- Gin & Tonic
- Margarita
- Aperol Spritz
27. februar 2023
Espresso Martini
En Espresso Martini er en cocktail, der typisk består af espresso, vodka og kahlua (en mexicansk kaffe likør) serveret i en cocktailglas. Den kan også tilføjes flødeskum eller et stykke chokolade som pynt. Det er en populær drink, der normalt nydes efter middagen eller som en aperitif.
Opskrift på

Espresso Martini

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 1 stemme

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 3 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
4 cl. vodka
4 cl. kahlua kaffelikør
5 cl. kold espresso
½ cl. sukkersirup
isterninger
evt. 2-3 hele kaffebønner til pynt

Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienser op i en shaker, sammen med isterninger. Shake det hele hårdt i ca. 1 minut, indtil din Espresso Martini er helt kold. Shaker du ikke længe nok, får du ikke den lækre skum, som skal være på toppen af din cocktail.
Tag det ønskede glas (jeg anbefaler et champagne coupe glas) og fine-strain din cocktail deri.
Pynt evt. med nogle hele kaffebønner på toppen af den lækre skum.

Noter
At “strain” en cocktail betyder, at man fjerner eventuelle faste ingredienser, der kan være i drinken, før den serveres. Det gøres normalt ved hjælp af en “strainer”, som er et fint ord for en lille metal-si, som cocktailen hældes igennem inden servering.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Ofte Stillede Spørgsmål om Espresso Martini

Kan jeg bruge kaffe i stedet for likør?

Ja det kan du godt, men den skal være stærk og helt kold. Varm kaffe dur ikke.

Hvordan får jeg en god skum på toppen?

Det gør du ved at shake din cocktail hårdt og hurtigt. Men ikke alt for længe. Jo længere tid du shaker, jo mere når isterningerne at smelte, hvilke er med til at udevande smagen og ødelægge den gode skum.

Hvilken vodka skal man bruge i en Espresso Martini?

Valget af vodka til en Espresso Martini er ofte et spørgsmål om personlig smag. Der er ingen fast regel for, hvilken vodka der skal bruges, men mange bartendere anbefaler at bruge en neutral vodka, da den ikke vil overmande smagen af espresso og kahlua. Nogle af de mest populære vodkaer, der bruges i en Espresso Martini, inkluderer Grey Goose, Belvedere og Ketel One. Men igen, det vigtigste er at vælge en vodka man kan lide og som passer til ens smag.

Hvor stammer Espresso Martini fra?

Espresso Martini er en moderne cocktail, fra 1980’erne. Den oprindelige historie om oprindelsen af denne cocktail er lidt usikker, da der er flere forskellige versioner. En af de mest almindelige historier er, at den blev opfundet af en bartenderen ved navn Dick Bradsell i London i 1983 på en bar kaldet Fred’s Club. Han skabte denne cocktail på anmodning fra en ung kendt model, der ønskede en drink som kunne give hende lidt ekstra energi.

En anden historie er, at den blev skabt af en bartenderen ved navn Peter Dorelli i The American Bar på The Savoy Hotel i London i 1985.

Uanset hvem der opfandt den, er Espresso Martini blevet en populær cocktail verden over, og den er nu en fast bestanddel af mange barmenu’er.
25. januar 2023
Pisco Sour
Pisco Sour er en cocktail, som stammer fra Peru. Den er lavet med Pisco (en brandy fra Sydamerika), limejuice, sukker-sirup og æggehvide, og den rystes kraftigt med is. Den serveres normalt i et cocktailglas med 2-3 dråber bitter på toppen.

Pisco Sour er en traditionel cocktail, der kan spores tilbage til det tidlige 20. århundrede. Historien siger, at den blev opfundet af en bartender kaldet Victor Morris i Lima, Peru i 1920’erne. Han åbnede en bar kaldet Morris’ Bar, hvor han begyndte at eksperimentere med forskellige ingredienser for at skabe en unik drink. Pisco Sour blev hurtigt populær i Lima og spredte sig senere til resten af Peru og Chile.
Opskrift på

Pisco Sour

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

4.75 fra 4 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 10 minutter

Servings: 1 person

Calories: 130kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
6 cl. pisco
3 cl. sukker-sirup
3 cl. friskpresset lime
1 stk. æggehvide
3 dråber angostura bitter

Fremgangsmåde
Hæld pisco, sirup, lime og æggehvide i en shaker (uden is), og ryst kraftigt i et par minutter.
Tilføj en håndfuld isterninger til shakeren, og ryst den kraftigt igen i et til to minutter.
Straines ud i et afkølet glas.
Pyntes med en skive lime og 3-4 dråber angostura bitter.

Næringsindhold

Næringsindhold
Pisco Sour
Mængde pr. portion
Kalorier
130
% Daglig værdi*
Fedt

2
g
2
%
Kulhydrater

8
g
2
%
Protein

3
g
5
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hvad er Pisco?

Pisco er en brandy, der er almindelig i Sydamerika, især i Peru og Chile. Den er lavet af druer og destilleret en gang. Pisco er et beskyttet navn og kun destillater fra specifikke regioner i disse lande kan kaldes Pisco. Pisco kan være lavet af flere forskellige druesorter, og det kan have forskellige smagsprofiler afhængigt af druesorten og produktionsmetoden. Pisco kan drikkes ren eller bruges i cocktails som f.eks Pisco Sour.

Du kan købe Pisco i vin- og spiritusbutikker rundt omkring i landet, eller købe den på nettet hos f.eks Barlife.dk. Jeg er ikke stødt på den i almindelige supermarkeder, men jeg har heller ikke spurgt efter det.
15. januar 2023
Filur
Filur er en klassisk drink, som er opkaldt efter isen med samme navn, pga. smag og farve. Når jeg hører om eller ser en filur, så tænker jeg tilbage på min ungdom, hvor filuren var det der blev drukket mest.

Filuren er også en af de drinks, som egner sig fint som en alkoholfri børnedrink, da vodka ikke smager af meget, og derfor nemt kan undlades.
Opskrift på

Filur

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 2 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 3 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
2 cl. vodka
6 cl. appelsinjuice
6 cl. rød sodavand
isterninger
appelsinskive til pynt

Fremgangsmåde
Hæld vodka og juice, og rør rundt.
Fyld glasset med isterninger.
Hæld forsigtigt den røde sodavand i glasset, uden at rører rundt. På den måde får du det fine farvespil, med gult i bunden og rødt i toppen.
Pynt med en skive appelsin.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre lækre drinks med Vodka
18. september 2022
Old Fashioned
Old Fashioned er en sand klassiker inden for cocktails, og har i mange år ligget helt i toppen på diverse lister over de mest populære drinks og cocktails. Den består af en blanding af sukker, bitter og bourbon/whiskey, pyntet med lime eller appelsinskræl.

Old Fashioned stammer helt tilbage fra 1880´erne, hvor den blev optaget på IBA´s officielle liste over cocktails. Når en drink eller cocktail kommer på den liste, betyder det at den kan bruges i den årlige WCC (World Cocktail Competition) for bartendere.
Opskrift på

Old Fashioned

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 3 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
6 cl. bourbon eller whiskey
½ tsk. angostura bitter
1 tsk. sukker
1 tsk. vand
1 stk. appelsinskræl
isterninger

Fremgangsmåde
Hæld sukker, vand og angostura bitter i et glas og rør rundt med en ske, indtil sukkeret er opløst.
Fyld glasset med isterninger.
Hæld bourbon op i glasset og rør rundt med en ske.
Tag appelsinskrællen og pres lidt olie ud i glasset, og læg derefter skrællen op i.
Din Old Fashioned er nu klar til servering.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Historien Bag Old Fashioned

Old Fashioned er en af de ældste cocktails, og dens oprindelse går helt tilbage til begyndelsen af 1800-tallet. Den blev oprindeligt skabt som en simpel og klassisk drink, der sætter spiritussens smag i centrum, uden alt for mange ingredienser. Mange mener, at den blev “opfundet” i Louisville, Kentucky, men den blev for alvor kendt på barer i New York, hvor den blev serveret som en “gammeldags” cocktail – deraf navnet Old Fashioned.

Perfektionér Din Old Fashioned

For at få den bedste Old Fashioned er det vigtigt at vælge en kvalitetsbourbon eller rye-whisky, da denne cocktail virkelig fremhæver alkoholens smag. Eksperimentér også med forskellige typer bitters, såsom orange eller angostura, og prøv med forskellige sukkerkilder som almindelig sukker, rørsukker eller sukkersirup, hvis du ønsker en lidt anderledes sødme.

Servering og Pynt

Old Fashioned er en visuel fornøjelse lige så meget som en smagsoplevelse. Server den gerne med en stor isterning eller en “ice ball” for at holde drinken kold uden at fortynde den for meget. En appelsinskal-twist eller en luksusmaraschinokirsebær kan tilføje en delikat finish og et ekstra strejf af elegance til glasset.

Variationer af Old Fashioned

Hvis du vil eksperimentere med opskriften, kan du prøve en frugtig variant med et skvæt appelsin- eller kirsebærlikør. Mange nyder også en “smoky Old Fashioned” med et skud røget whisky eller en anelse røget salt.

Fun Fact

Vidste du, at Old Fashioned faktisk var en af de første cocktails, der blev nævnt i en opskriftsbog? Den blev omtalt som en “Whiskey Cocktail,” og i dag er den fortsat populær som et symbol på elegance og simplicitet i barverdenen.
18. september 2022
Negroni
De fleste drinks og cocktails stammer fra USA, men ikke en Negroni – den kommer nemlig fra Italien, nærmere betegnet Firenze. I 1919 trådte grev Camillo Negroni ind på en bar i Firenzem hvor hun bestilte en cocktail, som på mange måde lignede en Americano, men hvor danskvand var skiftet ud med Gin. Det var sådan er cocktailen fik sit navn.

En Negroni er super nemt at lave, da den kun består af lige dele vermouth, campari og gin.
Opskrift på

Negroni

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
3 cl. vermouth
3 cl. campari
3 cl. gin
isterninger
1 skive appelsin til pynt

Fremgangsmåde
Tag et lowball/whiskey-glas (lavt glas) og fyld det med isterninger.
Hæld gin, campari og vermouth i glas og rør rundt med en ske.
Pynt af med en skive appelsin inden servering.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hvad er forskellen på en Negroni og Americano?

En Negroni og en Americano er identisk i udseendet, men bestemt ikke i smagen. Selvom ingrediens-listen for begge drinks er meget ens, så er der én vigtig forskel: I en Negroni er danskvand byttet ud med Gin. Så selvom de to ingredienser har samme farve, så er der stor forskel på smagen og på hvor stærk drinken er.

Andre drinks og cocktails med Gin
18. september 2022
Gin & Tonic
Gin & Tonic er en meget populær cocktail og en af de ældste på menukortet herhjemme. Faktisk kan den dateres helt tilbage til det tidlige 19-århundrede, hvor man i Indien brugte den til at fylde malaria-medicin på soldaterne, så den ikke smagte så grimt.

I dag er den at finde på alle menukort, uanset hvilken bar i verden du besøger.
Opskrift på

Gin & Tonic

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
5 cl. gin
10 cl. tonicvand, f.eks Schweppes
1 stk. limebåd
1 stk. citronbåd
isterninger

Fremgangsmåde
Fyld et longdrinkglas med isterninger, og pres saften fra lime- og citronbådene ned i.
Kom gin i glasset og fyld op med tonicvand.
Rør rundt og server.

Noter
Hemmeligheden bag en perfekt G&T er ordentlig tonicvand og rigeligt med citron- og limesaft.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre populære sommerdrinks: Mojito // Pina Colada // Strawberry Daiquiri
7. marts 2022
Cuba Libre
Cuba Libre, som betyder “Befri Cuba”, menes sjovt nok at stamme fra Cuba, men man er ikke sikker. Den blev populær i starten af 1900-tallet, og består meget simpelt af rom, cola og limesaft.
Opskrift på

Cuba Libre

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
5 cl. hvid rom
1 cl. limesaft
1 dl. cola (helst Coca Cola)
isterninger
1 skive citron el. limefrugt

Fremgangsmåde
Fyld et longdrinkglas med isterninger og hæld limesaft i.
Tilsæt rom og fyld op med cola.
Rør rundt med en ske og pynt med en skive citron eller limefrugt.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre populære sommerdrinks: Mojito // Pina Colada // Strawberry Daiquiri
7. marts 2022
Americano
Americano er lidt af en klassiker og er den første drink som James Bond drak i seriens første værk Casino Royal, og senere også i “From Russia With Love” og “From a View to a Kill”. Derefter gik han over til en “Dry Martini”, som han har drukket lige siden.
Opskrift på

Americano

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 1 stemme

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
3 cl. campari
3 cl. sød hvid vermouth
danskvand
½ skive citron
½ skive appelsin
isterninger

Fremgangsmåde
Kom campari og vermouth i et glas med isterninger.
Pres lidt af saften fra både appelsin- og citronskiven ned i glasset, og kom derefter skiverne ned i.
Fyld op med danskvand og rør rundt.
Din Americano er nu klar til servering.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre populære sommerdrinks: Mojito // Pina Colada // Strawberry Daiquiri
6. marts 2022
Dry Martini
Dry Martini er en klassisk cocktail, som er utrolig simpel at lave, da den kun består af to ingredienser (tre, hvis man tæller pynten med). Hvis man har set bare en enkelt eller to af filmene med James Bond, så ved man også at det er hans favorit.
Opskrift på

Dry Martini

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

4 fra 4 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 1 minut

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
6 cl. gin (iskold)
2 cl. vermouth
1 stk. oliven, udstenet

Fremgangsmåde
Hæld først vermouth op i cocktailglasset og derefter den iskolde gin.
Rør forsigtigt rundt med en ske, så det bliver blandet.
Tag en tandstik og sæt den i den udstenede oliven, og læg den ned i glasset.

Noter
Tip: Opbevar altid gin i fryseren, så behøver man ikke bruge isterninger, som blot udvandet denne perfekte Dry Martini.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre varianter af Dry Martini:

I USA har man besluttet sig for, at det er for nemt med en perfekt cocktail. Den må kunne forbedres. Derfor kan man på flere barer på Manhattan se flere forskellige varianter af Dry Martini.

Dirty Martini er med lidt væske fra et glas med udstenede oliven.
Smoky Martini har fået tilsat en lille smule røget skotsk whisky, f.eks Lagavulin.
Gibson er en Dry Martini, hvor man kommer et syltet perleløg ned i glasset.
Vodka Martini er blot med vodka i stedet for gin.

Andre populære sommerdrinks: Mojito // Pina Colada // Strawberry Daiquiri

Dry Martinis historie

Der er flere lande som har påberåbt sig ejerskab over cocktailen, heriblandt USA, England, Tyskland, Frankrig og Italien.

Italienerne mener ikke overraskende, at det er det velkendte vermouthfirma Martini, Sola & Co. (senere Martini og Rossi), som skal krediteres for blandingen af vermouth og gin. De har produceret og eksporteret vermouth siden 1834, og i 1890´erne begyndte de at lave tør vermouth. Før den tid var både gin og vermouth meget søde.

Tyskerne mener at cocktailen stammer fra den ukendte komponist Johann Paul Agidius Schwarzendorf (1741-1816), som blev kaldt Martini blandt venner. Han skulle angiveligt ha opfundet to drinks, hvoraf den ene var en blanding af vermouth og genever, som er den hollandske afart af gin. Drinken blev opkaldt efter hans kaldenavn, Martini, og da han rejste til Frankrig, skiftede han navn til Jean Paul Egide Martini.
6. marts 2022
Margarita
Margarita er en af de mest populære cocktails i Nordamerika, og med god grund. Ved at kombinere styrken fra tequila med den søde cointreau og den den syrlige lime, får man en cocktail i perfekt balance.

Der er dog stor usikkerhed om margaritaens oprindelse. Der går mange historier om hvor den kommer fra – de fleste mener dog Mexico. Men også her er der forskellige variationer af historierne. Men Margarita er det spanske navn for “Daisy” (Tusindfryd). Og “Daisy” er også navnet på en populær Mexicansk drink, som består af netop cointreau og lime. Men i stedet for tequila har man brugt Brandy. Så den version tror jeg personligt mest på.
Opskrift på

Margarita

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 2 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 1 minut

Servings: 1 cocktail

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
4 cl. tequila
2 cl. cointreau
2 cl. limesaft, friskpresset
sukkersirup
isterninger

Fremgangsmåde
Hæld tequila, cointreau og limesaft i en shaker med et par isterninger.
Ryst eller rør rundt med en ske i 10 sekunder, så det er blandet godt sammen.
Smag til med lidt sukkersirup, hvis din margarita er for sur/syrlig.
Hæld den op i et glas med isterninger og pynt med en skive lime.

Noter
Skal det være en ægte Margarita, skal man gøre kanten af glasset fugtig med lime, og dyppe den i salt, så kanten bliver dækket. Jeg bryder mig ikke om det, så det er valgfrit.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre populære sommer-cocktails
4. juli 2021
Aperol Spritz
Aperol Spritz er en af verdens mest ikoniske cocktails og en fast favorit, når noget skal være både elegant, let og forfriskende. Den karakteristiske orange drink kombinerer Aperol, mousserende vin og danskvand i en enkel, men perfekt afbalanceret blanding, hvor bitterhed, sødme og sprudlende friskhed mødes.

Drinken stammer fra Norditalien og er blevet synonym med den italienske aperitivo-kultur – små snacks, gode samtaler og lette drinks før middagen. Heldigvis kræver det hverken bartenderevner eller avanceret udstyr at lave en Aperol Spritz derhjemme. Med få ingredienser og den rigtige balance kan du opnå samme caféstemning i dit eget køkken eller på terrassen.

Denne klassiske Aperol Spritz er:
- Hurtig og nem at blande
- Perfekt som velkomstdrink eller aperitif
- Let og forfriskende uden at være tung
- Ideel til sommerfester, brunch eller tapas
Hvis du allerede nyder cocktails som en klassisk gin og tonic, en frisk mojito eller en syrlig limoncello spritz, vil Aperol Spritz hurtigt blive en favorit.
Opskrift på

Aperol Spritz

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 1 stemme

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
1 dl. Aperol
1½ dl. Prosecco
½ dl. Danskvand
Isterninger
Appelsin til pynt

Fremgangsmåde
Fyld et stort vinglas med isterninger.
Hæld Aperol, prosecco og danskvand i glasset, og rør rundt med en ske.
Pynt med en skive appelsin.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hemmeligheden bag den perfekte Aperol Spritz

Selvom Aperol Spritz virker simpel, er det detaljerne, der gør forskellen mellem en almindelig drink og en virkelig god cocktail. I Italien serveres den næsten altid over rigeligt med is, bygget direkte i glasset, så boblerne bevares og drinken forbliver let og sprød.

Balancen mellem Aperol og prosecco er afgørende. For meget Aperol kan gøre drinken tung og bitter, mens for meget mousserende vin kan fjerne den karakteristiske smag. Når forholdet rammer rigtigt, får du en frisk og elegant cocktail, der er let at drikke og perfekt til lange sommeraftener.

Server gerne drinken sammen med små snacks eller tapas som saltede mandler, oliven eller sprøde crostini – det fremhæver den klassiske italienske aperitivo-stemning.

Variationer af Aperol Spritz

Selvom den klassiske version er svær at slå, findes der flere variationer, som giver drinken et personligt twist. Nogle foretrækker at tilsætte en skive appelsin for ekstra citrusaroma, mens andre justerer forholdet mellem Aperol og prosecco for enten mere bitterhed eller mere friskhed.

Du kan også eksperimentere med andre spritz-varianter, hvis du kan lide stilen. En limoncello spritz giver en mere citronfrisk smag, mens en campari spritz er mere bitter og intens. Hvis du er til alkoholfri drinks, kan du lave en mocktail-version med alkoholfri mousserende vin og en bitter appelsin-sirup.

Hvornår passer Aperol Spritz bedst?

Aperol Spritz forbindes ofte med sommer og varme dage, men fungerer lige så godt som velkomstdrink til middagsselskaber eller som en let cocktail til weekendhygge. Den passer især godt til lette retter, tapas og snacks, hvor den friske og let bitre smag kan balancere fedme og salt.

Prøv for eksempel at servere den sammen med en frisk salat, grillede grøntsager eller små appetizers – det giver en afslappet og elegant servering.

Ofte stillede spørgsmål om Aperol Spritz

Hvad er forholdet i en klassisk Aperol Spritz?

Den klassiske metode følger ofte 3-2-1 princippet: prosecco, Aperol og danskvand.

Hvilken prosecco er bedst til Aperol Spritz?

En tør prosecco fungerer bedst, da den balancerer Aperols sødme.

Kan man lave Aperol Spritz uden alkohol?

Ja, ved at bruge alkoholfri mousserende vin og en bitter appelsin-variant.

Hvorfor serveres Aperol Spritz med appelsinskive?

Appelsinen fremhæver citrusnoterne og giver både aroma og visuel appel.
17. maj 2021
Mojito
Mojito, en forfriskende cocktail, der stammer fra det solrige Cuba, har i årtier været en favorit blandt mange cocktailentusiaster. Med sin unikke kombination af mynte, lime, sukker, hvid rom og sodavand, tilbyder Mojito en perfekt balance mellem sødme, syre og sprød brus.

Herunder finder du den opskrift på mojito, som jeg selv benytter i stor stil.
Opskrift på

Mojito

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

4.37 fra 11 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 4 minutter

Servings: 1 person

Calories: 76kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Udstyr
Longdrink glas
Muddler
Lang ske
Is-knusser

Ingredienser
1 stk. Limefrugt
10-15 blade Frisk mynte
4 tsk. Rørsukker
5 cl. Hvid rum
½ dl. Danskvand
Knust is

Fremgangsmåde
Skær limefrugten i både og kom dem op i et stort glas og brug en muddler til at presse saften ud af limen. Giv den 3-4 gode tryk.
Tilsæt rørsukker, rom, mynteblad og fyld glasset med knust is.
Rør det hele godt rundt med en lang ske. Evt med en serviet henover, så det ikke sviner.
Efterfyld glasset med mere knust is og top mojitoen af med danskvand, inden du lige røre en ekstra gang rundt i drinken.
Pynt din mojito med et stykke limefrugt eller nogle mynteblade.

Næringsindhold

Næringsindhold
Mojito
Mængde pr. portion
Kalorier
76
% Daglig værdi*
Fedt

0.3
g
0
%
Mættet fedt

0.04
g
0
%
Flerumættet fedt

0.1
g
Natrium

14
mg
0
%
Kalium

184
mg
5
%
Kulhydrater

18
g
5
%
Sukker

17
g
31
%
Protein

2
g
3
%
Vitamin A

170
IU
7
%
Vitamin C

3
mg
4
%
Calcium

14
mg
2
%
Jern

0.5
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Alkoholfri Mojito

Ønsker man at lave en alkoholfri version af denne lækre cocktail, så er det heldigvis utroligt nemt – du dropper blot den lyse rom. Den lyse rom giver ikke rigtigt noget smag, så derfor er Mojito utroligt godt egnet som en alkoholfri drink.

Andre populære drinksopskrifter
Historien bag Mojito

Selvom Mojitos præcise oprindelse er omdiskuteret, er det almindeligt accepteret, at denne cocktail har rødder i 1500-tallets Cuba. Den tidlige version af Mojito var kendt som “El Draque”, opkaldt efter den engelske søfarer og pirat Sir Francis Drake. Drake og hans besætning drak en primitiv version af Mojito, der bestod af sukkerrørssaft, lime, mynte og aguardiente (en forløber for rom) som et middel mod dysenteri og skørbug.

I løbet af tiden blev aguardiente erstattet af rom, og Mojito som vi kender den i dag, begyndte at tage form. Den blev hurtigt en favorit blandt cubanerne og senere blandt besøgende fra hele verden, herunder mange berømte personligheder som Ernest Hemingway, der ofte blev set nyde en Mojito på sin yndlingsbar i Havana, La Bodeguita del Medio.

Mojitos kulturelle betydning

Mojito er ikke kun en drink; den er et symbol på cubansk kultur og livsstil. Den repræsenterer Cubas rige historie, dets musik, dans og selvfølgelig dets passion for livet. Mojito er også blevet et symbol på sommer, fest og gode tider. Den er ofte forbundet med strandfester, solnedgange og afslappede sammenkomster.

Variationer af Mojito

Selvom den klassiske Mojito-opskrift er enkel, har bartendere over hele verden eksperimenteret med forskellige variationer for at tilføje deres eget præg på denne tidløse cocktail. Nogle af de populære variationer inkluderer frugtmojitos med ingredienser som jordbær, mango eller passionsfrugt. Der er også spicy mojitos med jalapeños eller andre chilier for dem, der ønsker et lille spark.

Kommentarer fra den gamle version af hjemmesiden

Louise L
Lækker mojito som smager super godt. Skønt med noget køligt i denne varme.

Liselotte
Jeg har lavet denne opskrift et par gange og den smager super godt. Jeg hælder dog lidt mindre rum i, da jeg ellers synes den bliver for stærk ? Men ellers kan den klart anbefales.

Kim
Som svar til Liselotte.
Du kan godt ha ret i at 5 cl. er lige i overkanten for nogen. Men det er nu en gang den mængde som skal i den originale opskrift på Mojito. Men man kan jo heldigvis bare hælde lidt mindre i ?

Klaus Larsen
Tak for en lækker mojito-opskrift. Den er blevet lavet en del gange her på det sidste. Og med den varme de lover, så bliver der nok lavet mange flere af dem. Skål ?

Kim
Som svar til Klaus Larsen.
Hej Klaus,
Selv tak. Her bliver den også flittigt drukket for tiden ?
25. november 2020
Strawberry Daiquiri
Strawberry Daiquiri er en super lækker cocktail, som ydermere er vanvittig simpel at lave. Den passer perfekt til en varm sommeraften på terrassen eller som lidt ekstra lækkert når man ligger ved stranden eller poolen.
Opskrift på

Strawberry Daiquiri

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

4.55 fra 11 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 4 minutter

Servings: 1 person

Calories: 27kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Udstyr
Blender
Cocktailglas

Ingredienser
5 cl. Lys rom
4-5 stk. Jordbær
2 cl. Limesaft eller citronsaft
½ tsk. Sukker
Isterninger

Fremgangsmåde
Du blender alle ingredienser i en blender, og blend det til drinken har samme konsistens som slushice.
Hæld din Strawberry Daiquiri op i et glas og server straks. Evt. med et jordbær som pynt.
Tip: Du kan også sagtens bruge frosne jordbær, hvis du ikke har nogen friske.

Næringsindhold

Næringsindhold
Strawberry Daiquiri
Mængde pr. portion
Kalorier
27
% Daglig værdi*
Fedt

0.03
g
0
%
Flerumættet fedt

0.01
g
Natrium

0.5
mg
0
%
Kalium

30
mg
1
%
Kulhydrater

4
g
1
%
Sukker

3
g
5
%
Protein

0.1
g
0
%
Vitamin A

10
IU
0
%
Vitamin C

8
mg
11
%
Calcium

3
mg
0
%
Jern

0.04
mg
0
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Alkoholfri Strawberry Daiquiri

Ønsker man at lave en alkoholfri version af denne lækre cocktail, så er det heldigvis utroligt nemt – du dropper blot den lyse rom. Den lyse rom giver ikke rigtigt noget smag, så derfor er Strawberry Daiquiri utroligt godt egnet som en alkoholfri drink.

Lækre alternativer til Strawberry Daiquiri

Selvom Strawberry Daiquiri er en super lækker drink, så findes der andre lækre alternativer. Det kunne f.eks være:
25. november 2020
Gin Hass
Gin Hass er ikke så udbredt i den store verden, men herhjemme er den blevet utrolig populær. Gin Hass er opfundet af den danske bartender Kim Hass, på den fynske natklub The Gym i Odense.

Normalt siger man at enten kan man li gin, eller også kan man ikke. Men lige nøjagtig med Gin Hass, er det ikke sådan. Personligt er jeg nemlig ikke til Gin – men jeg elsker Gin Hass, som er en virkelig lækker saftig, frugtrig og sød cocktail som gør sig ualmindelig godt på alle årets dage.
Opskrift på

Gin Hass

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 2 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Calories: 61kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Udstyr
Cocktailglas

Ingredienser
4 cl. Gin
2 cl. Mangosirup
10 cl. Lemon sodavand
½ stk. Lime
Isterninger
Evt. frisk mynteblade

Fremgangsmåde
Kom gin, mangosirup og saften fra en halv lime i et glas.
Tilføj isterningerne og top op med lemon sodavand.
Pynt evt. med lidt mynteblade og et stykke mango på toppen.

Næringsindhold

Næringsindhold
Gin Hass
Mængde pr. portion
Kalorier
61
% Daglig værdi*
Fedt

0.01
g
0
%
Natrium

11
mg
0
%
Kalium

6
mg
0
%
Kulhydrater

13
g
3
%
Sukker

13
g
24
%
Protein

0.1
g
0
%
Vitamin A

139
IU
6
%
Vitamin C

3
mg
4
%
Calcium

6
mg
1
%
Jern

0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Er man ikke til gin, så fortvivl ej – man kan nemlig fint udskifte gin med vodka eller hvid rom. Og til børnene kan den fint serveres uden alkohol, så de også kan være med til at hygge sig?

Hvilken gin skal man bruge til Gin Hass?

Det er en personlig smagssag når man skal vælge en gin til sine cocktail. Der er som sådan ikke nogen rigtige og forkerte valg. Personligt bruger jeg altid Hendrick´s Gin, som har en kompleks, men stadig blød og velafbalanceret smag. Den koster dog det dobbelt af hvad en billig gin koster.

Vil man ikke ofre 300 kr. for en flaske gin, kan man også sagtens bruge en billigere gin, som f.eks Bombay Sapphire, Tanqueray, Beefeater eller Roku Gin. De koster alle 1-200 kr.

Hvilken gin skal man bruge i en Gin Hass?

Der er ingen bestemt gin, der skal bruges i en Gin Hass, da det afhænger af personlige præferencer. Nogle populære valg inkluderer Hendrick’s Gin, Bombay Sapphire, Tanqueray, Beefeater og Roku Gin.

Hvor stammer Gin Hass fra?

Gin Hass er opfundet af bartender Kim Hass i Odense tilbage i 2007. En dansk opfindelse, som kan nydes verden over.

Hvor mange kalorier er der i en Gin Hass?

Antallet af kalorier i en Gin Hass afhænger af de specifikke ingredienser, der bruges i opskriften. Normalt indeholder en Gin Hass omkring 200 kalorier. Men det afhænger af hvor meget gin og sirup du tilsætter.

Kan Gin Hass laves uden alkohol?

Ja sagtens. Du undlader blot Gin, så har du en lækker sommer-drik, som også børnene kan være med på.

Andre populære drinksopskrifter
25. november 2020
Moscow Mule
Moscow Mule er en frisk og let spicy cocktail, der kombinerer vodka, lime og ginger beer i en enkel, men utrolig smagfuld drink. Den er kendt for sin karakteristiske balance mellem syre, sødme og ingefærens varme kick, som gør den både forfriskende og fyldig på samme tid.

Selvom Moscow Mule ofte serveres i det ikoniske kobberkrus, er selve drinken overraskende nem at lave derhjemme. Med få ingredienser og den rigtige balance mellem lime og ginger beer kan du skabe en cocktail, der føles både klassisk og moderne – perfekt til både hverdag og fest.

Denne opskrift på Moscow Mule er:
- Hurtig og nem at blande
- Frisk og let krydret med ingefær
- Perfekt som velkomstdrink eller sommerdrink
- Ideel til både begyndere og cocktail-entusiaster
Hvis du allerede er glad for drinks som en klassisk gin og tonic, en sprudlende Aperol Spritz eller en frisk mojito, vil Moscow Mule være et oplagt valg.

Opskriften herunder er den officielle IBA (International Bartenders Association) opskrift.
Opskrift på

Moscow Mule

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Calories: 52kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Udstyr
1 cocktailglas

Ingredienser
4,5 cl. Vodka
0,5 cl. Saft fra lime
12 cl. Ginger beer
Isterninger

Fremgangsmåde
Fyld et glas med isterninger. Hæld ingredienser op i og rør forsigtigt rundt.
Pynt evt. glasset med en skive limefrugt og lidt mynteblade

Næringsindhold

Næringsindhold
Moscow Mule
Mængde pr. portion
Kalorier
52
% Daglig værdi*
Natrium

9
mg
0
%
Kalium

7
mg
0
%
Kulhydrater

11
g
3
%
Sukker

11
g
20
%
Protein

0.02
g
0
%
Vitamin A

3
IU
0
%
Vitamin C

2
mg
3
%
Calcium

4
mg
1
%
Jern

0.2
mg
2
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Hemmeligheden bag en perfekt Moscow Mule

Selvom Moscow Mule består af få ingredienser, er balancen afgørende for resultatet. Ginger beer er den vigtigste smagsgiver og tilfører både sødme og den karakteristiske ingefær-varme, mens friskpresset lime giver syre og friskhed, der løfter hele drinken.

I stedet for at shake drinken laves den typisk direkte i glasset, hvilket bevarer boblerne og giver en lettere og mere sprudlende cocktail. Rigeligt med is hjælper med at holde drinken iskold uden at fortynde den for hurtigt.

Server gerne Moscow Mule sammen med små snacks som saltede mandler, sprøde chips eller lette tapasretter – den friske og let spicy smag passer godt til salte og sprøde elementer.

Variationer af Moscow Mule

En af grundene til, at Moscow Mule er blevet en moderne klassiker, er hvor nemt den kan varieres. Ved at skifte basen kan du skabe nye versioner med samme friske udtryk.

En London Mule laves med gin i stedet for vodka og giver en mere aromatisk profil, mens en Mexican Mule med tequila tilfører ekstra kant. Du kan også tilføje friske bær eller mynte for en mere sommerlig version.

Hvis du er glad for citrusbaserede cocktails som margarita eller andre ginger beer-drinks, er disse variationer oplagte at eksperimentere med.

Hvornår passer Moscow Mule bedst?

Moscow Mule er en alsidig cocktail, der fungerer både som velkomstdrink, som sommerdrink på terrassen eller som en let cocktail før middagen. Den friske smag gør den særligt velegnet til grillmad, street food eller retter med lidt krydderi.

Prøv for eksempel at servere den sammen med grillede retter, små appetizers eller en frisk pastasalat for en afslappet og moderne servering.

Ofte stillede spørgsmål om Moscow Mule

Hvorfor serveres Moscow Mule oprindeligt i kobberkrus?

Kobber holder drinken ekstra kold og er samtidig blevet en del af cocktailens klassiske udtryk.

Hvilken ginger beer skal man vælge?

En kvalitets ginger beer med tydelig ingefærsmag giver den bedste balance.

Kan man lave Moscow Mule uden alkohol?

Ja, ved at udelade vodka og fokusere på ginger beer, lime og is.

Hvad er forskellen på ginger beer og ginger ale?

Ginger beer har typisk en kraftigere og mere krydret ingefærsmag.
25. november 2020
Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea stammer, som navnet antyder, fra Long Island i New York. I forbudstiden, hvor fremstilling, transport og salg af alkoholiske drikke var forbudt i hele USA, fandtes der mange forskellige slags smuglersprit, som bartendere blandede sammen, og farvede med cola så det lignede en uskyldig iste. Heraf navnet Long Island Iced Tea. Siden er drinken blevet justeret en smule, og bliver den dag i dag serveret ud fra en fast grundopskrift, som du finder herunder.
Opskrift på

Long Island Iced Tea

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

4.50 fra 4 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 3 minutter

Servings: 1 person

Calories: 72kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Udstyr
Longdrink glas

Ingredienser
2 cl. Rum
2 cl. Gin
2 cl. Tequila
2 cl. Vodka
2 cl. Cointreau
2 cl. Lime
6 cl. Sprite
4 cl. Cola
Isterninger

Fremgangsmåde
Tag et stort longdrink glas og fyld det med isterninger.
Tilføj herefter alt spiritus.
Tilsæt sprite og lime.
Til sidst toppes op med cola.
Pynt evt. med en skive lime eller appelsin.

Næringsindhold

Næringsindhold
Long Island Iced Tea
Mængde pr. portion
Kalorier
72
% Daglig værdi*
Fedt

0.1
g
0
%
Flerumættet fedt

0.01
g
Natrium

8
mg
0
%
Kalium

22
mg
1
%
Kulhydrater

13
g
3
%
Sukker

11
g
20
%
Protein

0.2
g
0
%
Vitamin A

10
IU
0
%
Vitamin C

6
mg
8
%
Calcium

9
mg
1
%
Jern

0.2
mg
2
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Alkoholfri Long Island Iced Tea

Denne cocktail egner sig ikke rigtigt som alkoholfri, da den hovedsageligt består af spiritus. Så det vil reelt bare blive cola og sprite med lidt limesmag ?

Andre populære drinksopskrifter
25. november 2020
Jäger Bomb
En Jäger Bomb er måske ikke den mest efterspurgte drink på de danske barer og diskoteker, men andre steder i verden er den yderst populær. Enten kan man li den eller også hader man den. Jeg hører selv til den første gruppe – Jeg elsker en god Jäger Bomb.
Opskrift på

Jäger Bomb

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 2 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Calories: 125kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Udstyr
1 drinksglas
1 shot-glas (5 cl.)

Ingredienser
4 cl. Jägermeister
1 ds. Red bull (25 cl.)

Fremgangsmåde
Hæld en dåse red bull op i et drinksglas.
Tag et 4 cl. shot glas og fyld op med Jägermeister.
Når du serverer din Jäger Bomb, dropper du shot glasset ned i det store glas, så det lander som en bombe. Deraf navnet.
Info: Er man ligeglad med bombe-effekten, kan man sagtens spare shot glasset væk, og blande jägermeister og red bull direkte i et drinksglas – smagen er jo den samme ?

Næringsindhold

Næringsindhold
Jäger Bomb
Mængde pr. portion
Kalorier
125
% Daglig værdi*
Kulhydrater

11.48
g
3
%
Sukker

11
g
20
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre populære drinksopskrifter
25. november 2020
Cosmopolitan
Det var Carrie Bradshaw fra “Sex And The City” der gjorde Cosmopolitan til en af den vestlige verdens mest populære cocktails. Carrie og Cosmo er lige så synonymt som James Bond og Dry Martini. En Cosmopolitan er en fuldendt kombination af alle smagsnuancer. Sur, sød, bitter, salt og stærk i den rigtige målestok.

Drinken er super nem at lave og kræver ingen specielle drinks-værktøjer. En shaker er selvfølgelig det nemmeste, men man kan sagtens lave den uden.

Cosmopolitan er en meget syrlig drink, så hvis man er til de sukkersøde drikke, er dette nok ikke det rigtige valg for dig.
Opskrift på

Cosmopolitan

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin Del på Facebook

Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Calories: 177kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Udstyr
Shaker

Ingredienser
2 cl. Cointreau
4 cl. Vodka
4 cl. Tranebærjuice
2 cl. Friskpresset limesaft
Isterninger

Fremgangsmåde
Hæld alle ingredienserne, inkl. isterninger, i en shaker (eller glas) og ryst, så det bliver mixet godt sammen.
Hæld din Cosmopolitan, uden is, over i et martiniglas og server den.
Ønsker man ikke den helt traditionelle drink, fordi den er for syrlig, kan man tilsætte 1 cl. sukkersirup.

Næringsindhold

Næringsindhold
Cosmopolitan
Mængde pr. portion
Kalorier
177
% Daglig værdi*
Fedt

0.1
g
0
%
Mættet fedt

0.02
g
0
%
Flerumættet fedt

0.1
g
Enkelumættet fedt

0.01
g
Natrium

3
mg
0
%
Kalium

61
mg
2
%
Kulhydrater

13
g
3
%
Sukker

12
g
22
%
Protein

0.3
g
1
%
Vitamin A

28
IU
1
%
Vitamin C

10
mg
13
%
Calcium

6
mg
1
%
Jern

0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Alkoholfri Cosmopolitan (Virgin)

Ønsker man at servere en alkoholfri Cosmopolitan for de små, kan man undlade vodkaen og erstat contreauen med friskpresset appelsinjuice. Det smager super skønt, men er nok for syrlig for det yngste publikum. Her er det en god idé at blande lidt sukkersirup i drinken.

Andre populære drinksopskrifter
25. november 2020
Pina Colada
Pina Colada er en klassisk eksotisk cocktail, som man ofte forbinder med diverse strandbarer sydpå. Og det er heller ikke helt forkert, for cocktailen stammer nemlig fra Puerto Rico, hvor den blev opfundet i 1954.

Pina Colada er spansk og betyder “Siet Ananas”, og henviser til cocktailens hovedingrediens, ananasjuice.
Opskrift på

Pina Colada

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

5 fra 3 stemmer

Print Pin Del på Facebook

Tilb. tid: 2 minutter
Samlet tid: 2 minutter

Servings: 1 person

Calories: 244kcal

Forbliv tændtUndgå at din skærm går i sort mens du er i køkkenet

Ingredienser
4 cl. Lys rum
10 cl. Ananasjuice
3 cl. Kokoscreme Kan du ikke skaffe kokoscreme, kan du bruge kokosmælk og evt. lidt sukkersirup.
Isterninger

Fremgangsmåde
Hæld alle væsker i en shaker og bland det godt sammen.
Hæld drinken over i et stort cocktailglas med isterninger.
Pynt glasset med bær eller et stykke ananas, og servér din Pina Colada.

Næringsindhold

Næringsindhold
Pina Colada
Mængde pr. portion
Kalorier
244
% Daglig værdi*
Fedt

11
g
13
%
Mættet fedt

9
g
41
%
Flerumættet fedt

0.1
g
Enkelumættet fedt

0.5
g
Natrium

4
mg
0
%
Kalium

228
mg
7
%
Kulhydrater

15
g
4
%
Sukker

10
g
18
%
Protein

1
g
2
%
Vitamin A

5
IU
0
%
Vitamin C

11
mg
15
%
Calcium

16
mg
2
%
Jern

1
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Andre populære drinksopskrifter
24. november 2020